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Leche Dorada

Actualizado: 20 abr 2021




La leche dorada es una bebida muy nutritiva y su principal ingrediente es la cúrcuma, una raíz con tantas propiedades que será prácticamente imposible listar todas ellas en este post, pero aquí te dejo algunas de ellas:


  • Es excelente para la piel

  • Tiene propiedades antimicrobianas

  • Es anti-inflamatoria

  • Ayuda a aliviar los dolores articulares

  • Contribuye aliviar enfermedades ginecológicas

  • Es detoxificante

  • Ayuda a aliviar enfermedades del aparato respiratorio.

Prepararla es muy sencillo, solo necesitas:

1 taza de leche (entera orgánica o vegetal)
¼ de cucharada de cúrcuma en polvo, 
½ cucharadita de aceite de sésamo 
1 pizca de canela 
1 pizca de nuez moscada 
½ cucharadita de miel 

Preparación:

En una olla pequeña pon al fuego la cúrcuma en polvo en 2 cucharadas de agua, deja hervir revolviendo hasta que el agua se evapore y se vaya creando una pasta amarilla. Agrega la leche y continúa revolviendo, baja el fuego y deja que continúe hirviendo por 3 minutos más.


Retira del fuego y agrega el aceite sésamo, la canela y nuez moscada y el poquito de miel, revuelve, sirve y disfruta caliente como una bebida reconstituyente para la noche. (Si quieres que te ayude a dormir, suprime la canela y deja solo la nuez moscada).



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